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Neue Ernährungs-Studie zur Essenskultur in Deutschland
Für die Mehrheit der Deutschen ist Essen ein Genusserlebnis und Ausdruck der Lebenseinstellung. In einer repräsentativen Umfrage der Agentur Mediaedge:cia bekennen mehr als zwei Drittel der Männer, dass sie "gerne essen". Dies steht ganz im Gegensatz zum Ergebnis der Frauenwelt...

Frauen essen anders
Bei den Frauen sind es nur knapp 60 Prozent die angaben "gerne zu essen".

Die weiblichen Befragten befürworten auch eher die bewusste Ernährung mit einer abwechslungsreichen, fettarmen Vollwertkost. Männer hingegen essen vorwiegend ungezwungen und greifen auch gerne zu fettreichen Speisen.

Studie - Bio-Produkte im Einkaufskorb
Die Marktforscher interviewten dazu etwa 1.300 Menschen ab einem Alter von vierzehn Jahren zum Thema "Ernährung" und "Diätprodukte".

Bei fast 60 Prozent der Konsumenten landen zumindest gelegentlich "Bio- Produkte" im Einkaufskorb - vor allem, da sie "sehr gesund" (73%), "sehr gut bekömmlich" (55%) und "besonders empfehlenswert" (53%) sind.

Diätprodukte schmecken nur 12 Prozent

Viele Menschen kaufen ab und zu fett- oder kalorienreduzierte Produkte. Denn jeder zweite Befragte ist der Meinung, dass er auf diese Weise leichter an Körpergewicht abnehmen kann.
Allerdings können Diätprodukte nur 12% der Befragten auch "geschmacklich überzeugen", am ehesten Frauen (15%) und 30- bis 49-Jährige (14%).

Auf das Produkt kommt es an
Je nach Warengruppe gibt es aber deutliche Unterschiede: Rund die Hälfte der Konsumenten findet, dass "Light-Jogurts" mindestens genauso gut schmecken wie herkömmliche Ware. Bei "Quark und Fruchtquark" sind immerhin noch 43% dieser Meinung. Desserts wie "Schokoladen- oder Vanillepudding" für die schlanke Linie sind jedoch nur für 16% der Befragten eine echte Gaumenfreude.

Quelle: aid






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